Existe um verdadeiro mercado de produtos derivados a partir do
óleo de cozinha: Sabão, detergentes e até mesmo o biodiesel. O grande problema
é que a maioria do óleo utilizado, além de não ser reaproveitado, é descartado
no meio ambiente.
O cuidado com o meio ambiente é
crucial para a sobrevivência da humanidade, essa preocupação não diz respeito
apenas às autoridades ou às grandes empresas. Com pequenas atitudes diárias,
devemos fazer nossa parte. Um bom exemplo disso é fazer o descarte correto do
óleo de cozinha.
Muitas vezes, ao terminar de fazer aquela fritura, o óleo vegetal ou o óleo de cozinha que sobra pode ser até reaproveitado em outra receita, porém, chega um momento que ele precisa ser descartado, as quituteiras que o digam. O óleo é extremamente poluente, antes de jogá-lo no ralo da pia, saiba que apenas 1 litro de óleo é suficiente para poluir até 25 mil litros de água. Então se você tem esse hábito, está na hora de passar a ter atitudes mais sustentáveis e que não prejudique o meio ambiente.
Onde e como descartar o óleo de cozinha
Para os pequenos consumidores, o óleo de cozinha deve ser armazenado em garrafas PETs (depois de esfriar) para evitar o vazamento da substância. Existem vários postos de coleta, procure saber onde ficam os Pontos de Entrega Voluntária (PEVs) da sua cidade.
Condomínios também podem ter seus próprios PEVs e armazenar o óleo utilizado em pelos moradores e funcionários do local.
Para os grandes consumidores, como bares, restaurantes, lanchonetes, por exemplo, o óleo para descarte deve ser armazenado em recipientes plásticos de 50 litros. A coleta é feita em seus estabelecimentos, mediante agendamento, sendo que para isso ser feito é um armazenamento de, no mínimo, 40 litros.
Aqui em Salvador, a ONG Renove faz o recolhimento desse produto. O tempo mínimo pra agendar e recolher é de acordo com a localização do estabelecimento e a quantidade de litros que vão ser coletados. Para os pequenos consumidores, basta levar até a sede. Para mais informações ligue para (71)99792504.
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